食品机械

一段时间以来，公众对食品安全的关注往往集中在食品本身，却忽略了食品相关产品安全方面的问题。食品相关产品是指用于食品和食品添加剂的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等。实际上，它们已然成为一个无法分割的整体问题。上海市质监局副局长沈伟民说。

市质监局组织专家对食品相关产品安全状况调研发现，食品相关产品安全不容乐观，食品相关产品不安全就难言食品安全。该局今年将推进食品相关产品生产许可审批改革，对压力锅、工业和商用电热食品加工设备实施行政审批告知承诺制度。

按照目前有关法规，国家仅对餐具洗涤剂、工业和商用电热食品加工设备、食品用纸包装、容器等制品、食品用塑料包装容器工具等制品以及压力锅这5类食品相关产品的生产活动实施行政许可，日常监管责任也集中在发证的5类产品，而对生产许可证发证范围以外的食品相关产品，因食品相关产品生产行业整体发展水平偏低、标准严重滞后甚至缺失、检验能力不能满足监管需要、专业技术支撑力量匮乏等原因，出现监管不够状况。

据了解，市质监局已于日前将本市食品相关产品生产企业电子地图在官网上线运行，该份电子地图左侧将全市所有已获生产许可证的食品相关产品企业分类列出。目前，该电子地图已登上本市政府网页的生活地图专栏，市民可登陆查询。