克朗斯借 2015 年科隆国际食品技术和机械展会 (Anuga FoodTec) 之机,第一次邀请各方来宾参加系列报告会。为此,克朗斯将在 8.1 号展厅 020/B039 展位开辟出一块自己的专家休闲区。 克朗斯产品经理 Dr. Roland Feilner 解释了此次活动所蕴含的理念:专家休闲区应该是一个可以让专业人员们在轻松的气氛里讨论当前课题的地方。Dr. Feilner 及克朗斯公司多个技术领域的其他九名同事负责提供专业资料。总而言之,在每个大约 20 分钟的简短报告里,克朗斯的专业人员们将分别介绍各自专业领域的最新发展。
专家休闲区的活动日程表反映出克朗斯的参展重点:敏感产品的工艺技术生产和灌装。在为期四天的展会上,每天都将讨论一个不同的主题:星期二和星期三分别安排了工艺技术组件和产品质量,星期四和星期五则详述灌装工艺及当前的各种灌装阀创新。 专家休闲区的活动日程表:
3 月 24 日,星期二:组件主题日
14:00 Evoguard:生产运营对阀门技术的要求
15:00 HST 均质器:针对复杂液态食品的创新解决方案
3 月 25 日,星期三:产品质量主题日
10:00 DosaFlex:生产高品质含果粒产品的紧凑型无菌配量工艺
11:00 敏感果蔬汁的真空抽气:避免不了的苦恼,还是能够掌控的工艺流程?
14:00 实现柔和处理果汁的措施
15:00 饮料流变学:正确测定产品数据作为产品柔和处理型设备的设计基础
3 月 26 日,星期四:灌装敏感产品主题日
10:00 Viscofill灌装含果粒的高黏度产品
11:00 Contiform AseptBloc使用全程无菌拉伸吹塑技术的预坯除菌设备
14:00 使用 Modulfill Asept VFJ-D 的果粒无菌灌装
15:00 FlexiFruit热灌装工艺里的果粒预配量
3 月 27 日,星期五:灌装阀领域创新主题日
10:00 比例流量调节器 (PFR)