食品机械

加工技术制造商布勒集团推出了其用于坚果加工业的新型Sortex E BioVision分拣技术，该技术可去除的有害物质体积较以前减少了50%以上。

结合了公司BioVision探测技术的新光学分拣机可用于很多坚果，包括杏仁、开心果、胡桃、核桃、榛子，并且比起现有的机器可让加工商精确地去除处理更小的碎壳和异物，布勒称，将好质量坚果的相关损失降到最低。

布勒光学分拣全球生产经理Faisal Baig说：“以往从果肉中分拣坚果壳，特别是杏仁，一直是一项特别困难的任务。这是由于几十种不同的杏仁品种颜色各不相同，因此每一次加工商切换到另一种产品的时候都需要变更传统分拣系统的设置。正因为如此，如果没有按每一个特殊坚果品种进行调整的话，有价值的坚果肉有可能大量损失，或者分拣机表现不佳。

“实地测试中，Sortex E BioVision分拣机展示了无与伦比的分拣性能，同时针对超过十种不同种类的杏仁，分拣过程中不需要改变任何程序。这使得坚果加工商可以实现多种坚果质量稳定的分拣，因而提高产品质量、产品生产能力和正常运行时间。”