•全球对 Impossible™ Burger（不可能植物⽜⾁）的需求创空前新⾼，Impossible Foods（不可能食品）为美国境内近 17,000 间超级市场下调零售产品建议售价 20%
•Impossible Burger 的销售额节节上升，逐渐取代动物产品
•随着产量录得破纪录增⻓及实现规模经济，Impossible Foods 计划未来继续调低价格，最终使产品售价比动物⾁产品更低
香港（2021 年 2 ⽉ 2 ⽇） –受惠于过去⼀年销量和规模经济效益的庞⼤增⻓，Impossible Foods 宣布为美国境内超级市场的建议零售价格下调 20％。
Impossible Burger 汉堡扒的建议零售价将下调⾄每包 5.49 美元，⽽12 安⼠装 Impossible Burger 则为6.99 美元（实际价格可能因销售地点和零售商⽽异）。
Impossible Foods 呼吁美国国内约 17,000 家销售 Impossible Burger 的杂货店和超级市场在未来数周内实施降价。 Impossible Burger ⽬前于Albertson's、Kroger、Publix、Safeway、Sprouts、Target、Trader Joe's、Walmart 和Wegmans 等多个地点有售，以及⽹上平台包括：Amazon、Fresh、Walmart.com、Kroger.com、 Farmstead 及 Imperfect Foods。（按此找出最接近的销售点）
⼀年前，Impossible Burger 仅在美国 150 间超级市场有售，时⾄今天其零售⾜迹增⻓了 100 倍以上，现已于美国全国约 17,000 间超级市场有售。相比起 2019 年，Impossible Foods 位于加州奥克兰及制造商伙伴的多家⼯⼚产量已急升六倍。
Impossible Foods 创办⼈及⾏政总裁Dr. Patrick O. Brown 表示：「我们的使命是通过维持粮食系统的可持续发展来逆转全球暖化和阻⽌地球灭绝的危机。为此，我们必须就消费者对⾁类各⽅⾯的要求做得更好，不论是味道、营养、便利性和价格。我们打算借助规模经济持续降低价格，直到产品售价比传统碎⽜⾁更便宜。这只是我们最新⼀次的降价措施，并不会是最后⼀次。
迄今最⼤幅度的价格下调
Impossible Foods 会陆续向加拿⼤、新加坡及香港的零售商调低所有海外零售产品的售价，下调百分比会达到双位数，部份地区的幅度更超过 20％。
是次降价是 Impossible Foods ⼀年内第三次以双位数幅度降价，该公司上⽉才向美国境内供应予餐厅的食品批发商调低其产品售价平均约 15%。
Impossible Burger 的销量已逐渐取代动物性食品。动物性食品是全球最⼤的温室⽓体排放源头之⼀，也是全球野⽣动植物⾯临崩溃的最⼤敌⼈。
根据位于芝加哥的分析公司 Numerator，Impossible Foods 的⼤部分销售额来⾃本来想购买动物⾁类的消费者：每1 美元的销售额中，便有82 仙来⾃从购买动物⾁转⾄购买Impossible Burger 的顾客，相比2020 年9 ⽉每1 美元72 仙有所上升（此数据由Numerator 根据最近13 个星期的顾客信⽤卡购买数据分析所得）。
按此了解 Impossible Foods 价格下调策略。
Impossible 呼吁：将节省的成本回馈消费者
作为全球第⼀的环保初创企业，不可能食品的使命是透过创造⼀种主流的⼤众市场消费模式来消除⼈类历史上最具破坏性的技术：动物农业，希望从⽽逆转「⽓候时钟」及恢复⽣物多样性。Impossible Foods 的旗舰产品 Impossible Burger 已逐渐取代动物性食品的销售，⽽动物性食品则是全球最⼤的温室⽓体排放源头之⼀，也是全球野⽣动植物⾯临崩溃的最⼤敌⼈。
屡获殊荣的 Impossible Burger 不含动物成分、动物激素或抗⽣素，相比碎⽜⾁蕴含更多微量营养素，⽽且只需使⽤⼀⼩撮地球珍贵的资源就可⽣产。相比之下，畜牧业将激素和抗⽣素引入食物链，破坏⽣物多样性，加速⽓候变化并引发公共卫⽣危机。
与市⾯上很多食品公司⼀样， Impossible Foods ⼀般不会拥有或经营任何产品零售点，包括超级市场、餐厅、餐室、主题公园及其他场所，⽽是将⼤部分产品直接售予分销商和零售商，并由他们决定产品的最终价格。
Impossible Foods 总裁Dennis Woodside 表示：「我们不能亦不会要求超级市场降低价格，但事实上，超级市场和分销商⼀直将我们的规模经济所节省到的成本转化给他们的顾客。Impossible Foods 的产品价格正变得越来越相宜，继⽽有助加快我们的零售⾼速增⻓。对于我们的客户、消费者和地球⽽⾔，这绝对是⼀个良性循环。」
滋味、营养、环保共冶⼀炉
Impossible Foods 被美国商业杂志《 Inc.》选为年度企业及《时代杂志》50 ⼤天才企业，其旗舰产品Impossible Burger 更获得美国国家餐厅协会所颁发的餐饮 (FABI) 奖项殊荣。 Impossible Burger 的味道绝对可以媲美碎⽜⾁，被誉为「食品⼯程界的巨⼤成就」。
Impossible Burger 含有与同样份量的碎⽜⾁相等份量的⽣物可⽤铁质及蛋⽩质，并含有主要营养素如纤维以及微量营养素包括叶酸、维他命 B12、硫胺素和铁质。每份4 安⼠的Impossible Burger 中含有0 毫克胆固醇、 14 克总脂肪、8 克饱和脂肪和240 卡路⾥；每份5.33 安⼠的不可能植物⽜⾁含有0 毫克胆固醇、19 克总脂肪、 11 克饱和脂肪和320 卡路⾥。（每份4 安⼠的传统80/20 传统混合碎⽜⾁含有80 毫克胆固醇、23 克总脂肪、9 克饱和脂肪和290 卡路⾥；⽽每5.33 安⼠则含有110 毫克胆固醇、30 克总脂肪、11 克饱和脂肪和390 卡路⾥）。
Impossible Burger 不含麸质、动物荷尔蒙或抗⽣素。与传统⽜⾁相比，Impossible Burger 能够减少 96% ⼟地使⽤量、87％⽤⽔量及 89％温室⽓体排放，惠及环境之余亦合乎经济效益。
Impossible Foods 的业务⾼速增⻓对环境和消费者产⽣了深远的正⾯影响，⽽其中所实现的规模经济更能节省成本，从⽽惠及商业伙伴及消费者。
