食品机械

食品安全问题是社会顽疾，也是全世界人类共同挑战的难题，随着我国新《食品安全法》的实施，对食品生产经营违规违法的行为实行严厉打击，惩罚力度比旧版要严重上十倍。然而食品问题有时候也并不一定就出在食品本身，包装不慎也会对食品安全造成隐患。对于食品包装材料一定要选择合适的、环保的。尤其是避免包装材料与食品材料接触发生的化学反应。

研究发现：用硬纸盒包装的食物或严重影响健康

食品大多数被包装在硬纸盒内，尽管有时硬纸盒是可回收包装，但还是严重威胁了人体健康，因为硬纸盒经常被一些物质污染，或是由对人体有害的煤油制成巴黎FoodWatch食物协会指出。

该食物协会在三个国家，法国、德国和荷兰进行了一项研究，分析调查了欧洲上百种产品，调查显示，其中很多个都可能致癌，对身体造成不良影响，或是造成内分泌系统紊乱和基因突变。

调查结果表明，法国是受影响最严重的国家。调查的六种矿物质油占据了最危险矿物质油名单的60%。

这项研究揭示了饱和碳水化合物的大量存在，这些碳水化合物对人体十分有害，其中调查产品中的83%都是有害化合物。

污染可以在各个环节中产生：制作链、包装、仓储及运输环节中均有可能。

在硬纸盒和食物之间附加一层包装，可以有效隔离食物和有毒物质，FoodWatch协会推荐使用该方法以防止食物被污染，或是用一种更有效而安全的方式直接生产新的包装。FoodWatch协会鼓励消费者登录该协会的网站去审阅它对相关部门的申请，从而让问题得以尽快解决。