食品机械

啤酒一直是我们餐桌上不可或缺的一种酒，随着精酿啤酒日常火爆的市场热度，更多的精酿啤酒企业家和啤酒设备制造商找到了明确的方向。

首先要看质量。所谓的价格和质量，如果相同的加工工艺，规模配比的啤酒设备，价格相差数万，那么我们必须了解板材材料和设备制造工艺。看材料是否符合规定的食品级304不锈钢材料;工艺是否精细，特别是设备内壁是否光滑;鲜啤酒设备配件质量是否合格，是否是大品牌厂家的配件。糖化罐的作用是将粉碎后的麦芽经过糖化、过滤，煮沸和旋沉之后转化为麦汁;发酵罐的作用是将麦汁发酵成鲜啤原浆。因此，发酵罐的数量配比越多，价格就相应越高。

产量估算。如果你想做更多的日产量，选择更大的啤酒糖化设备配置和更多的发酵罐;如果你想做小规模、更小的日产量，建议现在比预期较大一些的糖化设备容积和更少的发酵罐。

投资精酿餐饮、酒吧或酒店不仅仅是啤酒设备,还有后期的原材料、水、电、人员等管理费用。最好根据设备安置地的当地价格和消费水平，与设备制造商一起提前进行成本效益分析和投资计划。啤酒销量就成了关键，在选择一套啤酒设备之前，我们应该首先计算我们自己商店的啤酒销售。啤酒的销售是季节性的。我们应该对最大的日用酒量和月用酒量有--定的概念，以确保在旺季持续饮酒。啤酒设备市场流通公式:日产量=发酵罐数量*发酵罐容积/发酵周期。

受现场条件限制的案例并不多。建议向设备供应商提供现场图纸和现场周围环境。如果条件允许，请对方人员先到现场调查，并根据现场条件提供适当的解决方案。主要设计场地的高度和占地面积问题，需要跟啤酒设备厂家进行具体和明确的沟通。酿造工艺，如果投资者有自己的酿造工艺，必须向供应商介绍，以便根据酿造工艺提供合理的设备配置。