少一点添加，多一些健康
Arla在德国推出了草莓味Bio Nur酸奶，这是一款含75%有机酸奶和25%有机水果配料的撕拉包装酸奶。酸奶不添加糖及“其他成分”，就如同品牌名一样（“Nur”在德语中是“只有”的意思）。这款产品考虑到消费者对于水果酸奶含糖量高的担忧，因此添加的糖分低于普通德国酸奶的平均水平（每100克含糖6.8-7.7克，一般酸奶为每100克含糖12.5克）。
Yeo Valley于2018年推出了一款“艺术限量版”猴面包树香草酸奶。猴面包树对人体免疫系统非常有益，随着消费者对非洲美食、文化和原料的兴趣日益增长，关于能量和天然无添加的宣称将更能吸引消费者。
酸奶产品具有两面性的，除了健康宣称和减糖以外，品牌还可以在酸奶的纵享性上进行探索。事实上，口感、口味和质地对于酸奶产品作为零食或健康甜点的定位非常重要。均衡饮食已经变成了人们照顾自己生活时重要的环节之一，因为越来越多的消费者意识到现代生活节奏使他们非常忙碌且压力大。每个人都有自己对“均衡”的定义，同时允许自己偶尔“享受”，因为这也是日常生活的组成部分。
达能Oikos焦糖榛果碎酸奶是一款限量产品，把酸奶的醇厚和纵享的焦糖及坚果碎结合在一起，丰富的口感使产品脱颖而出。
激发创造力
澳大利亚Brownes Dairy将其酸奶产品线延伸至一款挤压式瓶装酸奶，这在酸奶品类中并不常见，绝对会让产品从货架上的罐装和袋装酸奶中脱颖而出。这一包装适用于任何场景——早餐、零食、果昔或烹饪，开启了全新的消费场景，例如挤在烤土豆上，或是牛油果泥吐司上等等。同样地，美国的Chobani原味希腊酸奶旨在取代酸奶油，其包装形式也是挤压式瓶装。
尽管花香、草本和辣味在欧洲新推出的食品和饮料产品中只占一小部分，这些原料在产品中的使用近年来则有上升趋势。品牌需要时时关注行业动态，消费者对花香风味酸奶的接受度会越来越高，并且英明特已经看到了这方面的创新趋势。
