食品机械

相比于2014/2015年风靡一时的蜂蜜黄油热潮，现在对味觉的挑战仍然很流行。

亚洲美食中香料的强烈存在感塑造了消费者口味

随着城市化、中等收入群体的增长和旅游业的兴起，超地方风味已经开始激增。这表明，消费者除了标准主流口味，对更多异国风味和正宗风味的了解和需求在不断增长。

许多公司可能希望不仅在该地区，而且在全球范围内复制 Samyang 的疯狂式成功。对 Indomie 来说，餐饮行业帮助它在印尼成为明星。似乎是在追随 Samyang 的脚步。

像 Abang Adek 一样，餐饮服务和零售品牌也采用了当地口语来描述不同的辣度，这种策略并不是全新的。像 Nando’s 这样的餐厅已经采用了这种营销方式。社交媒体的兴起和当地口语化可以帮助激发了人们对香料的兴趣，并让消费者参与到品牌中来。

食品服务和社交媒体对于此类“疯狂“趋势在国际层面的传播至关重要。因为消费者往往会迅速转向下一个潮流，所以市场参与者必须迅速采取行动，尤其是那些寻求在短时间内以最快的方式接触到许多消费者的公司。虽然 Abang Adek 仍然很受欢迎，香料的潮流也在继续，但是 ayam geprek (sambal炸鸡) 已经在2018年出现了。这款被称为“火鸡肉”的辣味鸡肉在 Richeese Factory 大受欢迎，并于2019年继续在社交媒体上流传。