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不要“嗜糖如命”了！研究：果汁糖分增加患癌风险
来源: 食品伙伴网作者: Kenny Fu 时间：2019-09-25 17:36:24点击：1864
中新网7月12日电 据香港《大公报》报道，近日，《英国医学期刊》上一篇研究报告显示，每日摄入100毫升以上的含糖饮料（含糖量超过5%）或纯果汁，将增加18%患癌风险。同样条件下，100毫升以上的苏打饮料摄入还将提升22%的乳腺癌患病率。
据报道，这项研究历时9年，从2009年至2018年，共取样于10万1257名法国成年人，样本的男女性别比为21：79，平均年龄为42岁。其间控制的混扰因素包括年龄、性别、教育程度、家庭病史等。
根据样本成员的含糖饮料摄入量以及他们的患癌情况，观察发现，饮料摄入与乳癌、胰脏癌、肝癌等特定种类的癌症患病率有关。由于样本中有关“前列腺癌”及“肠癌”的数据缺乏，难以明确这两种癌症与饮料摄入的关联。
研究人员推测，饮料中的糖分致使肝脏和胰脏附近形成堆脂，从而提高了癌症病发率。文章亦提议，加征糖税以及对软饮料的市场营销进行管理，将有助于降低癌症的病发率。
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