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神仙般的生活
来源: fbe-china.com 时间:2019-11-22 00:00:00点击:369

每小时8000瓶的设备仅占地240平米。

几十年来,他将产量从30千升提高到近4000千升,并且始终坚持这种扩张战略。作为啤酒厂业主、酒店老板、业余演员、电台的音乐节目主持人和家庭里的父亲,Konrad Krug(绰号Conny)酿制的啤酒口味也越来越好。如此美味的啤酒,也让位于上弗兰肯Breitenlesau的Krug啤酒厂在灌装能力上出现瓶颈。为了解决这个“问题”,安装了一套由克朗斯和科时敏提供的成套设备。这套设备安装在狭窄的空间内,从上个夏季开始向北巴伐利亚的消费者提供Krug啤酒 — 同时也将一部分产品销往弗兰肯小瑞士。

诙谐和多面手

Konrad Krug是一个性格独特的人,一个诙谐的人,一个优秀的商人,一个拥有家庭观念的人,一个多面手,一个正直的人,一个说到做到的人。40年前,20岁的Konrad Krug从母亲手中接过啤酒厂。学徒结束后,他每年酿制30千升啤酒。目前,产量已经接近4000千升。1820年,他的曾祖父购买了这个农庄,1834年开始酿造啤酒。Konrad Krug是将啤酒灌入瓶中的第一位家族成员。“我从最简单的方式开始:收集瓶子,用毛刷清洗,浸泡,用手推车把瓶子送到酒馆,在出酒龙头旁一瓶一瓶地灌装,贴上标签,写上“窖藏啤酒”,然后按照每瓶50芬尼的价格出售”,他回忆说。“这是我1973年使用的全套装置,现在我们已经拥有了克朗斯设备”,话语中流露出自豪。

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弗兰肯小瑞士:浪漫的峡谷与平缓的丘陵交替延伸,陡峭的石灰岩山崖,蜿蜒流转的小溪,迷人的村庄。

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尽管只是中等速度的生产线,Krug啤酒厂还是选择了一台Robogrip码垛机器人。它可以完成拆托盘,也能进行成品码垛,今后还将为成品扎啤桶进行码垛。

空箱前往洗箱机的浸泡槽,空瓶输送给Lavatec E2洗瓶机。

新生产线的能力为每小时8000瓶,占地仅240平米。

作为灌装机,克朗斯选择了一台电子-气动式科时敏Barifill,配备30个酒阀。

在灌装机之后,一台科时敏回转式缓冲台形成必要的的缓冲时间。

“我从最简单的方式开始:在出酒龙头旁一瓶一瓶地灌装,贴上标签,写上‘窖藏啤酒’,然后按照每瓶50芬尼的价格出售”,他回忆说。现在,贴标流程自动完成。

“我们的瓶装啤酒质量现在也得到了改进”,Konrad Krug说。“瓶中的老化过程得到进一步延缓。”

“当时我们引入了模件箱。后来,我们发现这是一个失误。现在我们将重新启用一种较短的周转箱,在高度方面只有欧标瓶才能形成良好的匹配。”

Krug啤酒厂还在使用传统的欧标瓶:“现在我对这个结果非常高兴。消费者欣赏这种瓶型。”

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每小时8000瓶的设备仅占地240平米

2013年7月,经过仅仅六个星期的安装时间后,新生产线就以93%的效率投入运行。这条生产线的能力为每小时8000瓶,占地仅240平米,另外80平米用于安装外围设备,例如,清酒罐,二氧化氯水罐,液碱沉淀罐,蒸汽发生器,低压空压机,控制柜。发酵间距离这里大约100米,啤酒管路铺设在地下,在包装车间连接到接管盘上。

尽管只是中等速度的生产线,Krug啤酒厂还是选择了一台Robogrip码垛机器人。它可以完成拆托盘,也能进行成品码垛,当一套新的桶装设备在相邻的房间内安装完毕后,这台机器还将为成品扎啤桶进行码垛。周末每当迪斯科舞曲响起后,人们从停车场经过灌装车间的玻璃幕墙前往舞厅,Conny Krug就会把生产线改换成蓝色照明,同时让码垛机器人空转。在一定程度上,作秀还是必要的。

“码垛机器人梦幻般地飞舞旋转”

“我们的瓶装啤酒质量现在也得到了改进”,Konrad Krug说。“瓶中的老化过程得到进一步延缓。我们不使用瞬杀设备,也不使用巴氏杀菌,但啤酒的保质期现在可以达到6个月。以前的旧设备根本无法达到。我现在拥有一套同一家供货商提供的成套设备,并且是克朗斯设备,我感到非常兴奋。从各个方面看,这套设备没有让我失望。相反,给我带来了很多惊喜。现在,我们的灌装设备拥有足够的富裕能力,并且已经收到首批许可证灌装的咨询。我们昨天灌装了6万瓶 — 没有加班,两名工人操作一个班次。坦白地说,走进生产线,如同进入梦境。很久以前,我们还用毛刷清洗瓶子,现在,码垛机器人飞舞旋转地工作”,Conny Krug异常兴奋。

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