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超大型项目
来源: fbe-china.com 时间:2019-11-21 00:00:00点击:411

从零到32万千升,从默默无闻到柬埔寨最强势啤酒品牌之一,仅仅用了七年时间 — 这就是Khmer饮料公司创造的辉煌业绩。

如何做到的?“铁的纪律,家族特色,优秀的团队,绝对的奉献精神和取得成功的坚定信念”,母公司Chip Mong集团总裁Meng Leang先生对此进行了简单而全面的解释。

Meng Leang是家庭中的六个兄弟姐妹之一,他们均成长于一个困难时期。他的母亲为家族成功做出了巨大贡献。母亲现在已经63岁,目前担任董事会主席职务。当时,为了生存,他的母亲从1982年开始处理垃圾 — 所有孩子都要全力协助。“我们感谢她所做的一切”,Meng Leang尊敬地说。“一个人可以有很多企业,一个人也可以有很多孩子。但他只有一个母亲。”

快速增长

2009年,Leang家族突然出现一个疯狂的想法:创建一家啤酒厂。之所以感到疯狂,因为Chip Mong集团此前从来没有涉足过饮料生产。为了尝试着探索啤酒行业,Meng的兄弟Peter前往柏林酿造学院,在那里完成了酿酒师学业。最初两个啤酒厂建造阶段由集团公司与两家德国供货商共同完成。第三阶段,也是最大的扩建工程,管理层选择了克朗斯公司。“克朗斯为我们提供恰当的技术,为我们的发展计划提供合适的人员。我们在新特劳普林看到,该企业可以为我们提供所有的一切”,Meng Leang表示。

克朗斯为我们提供恰当的技术,为我们的发展计划提供合适的人员。

Meng Leang

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第三阶段扩建也是最大的扩建工程,以集团总裁Meng Leang为首的管理层选择了克朗斯公司。

90%以上的销量采用易拉罐包装

最初,Khmer饮料公司只生产Cambodia品牌,这是一种浅色窖藏型啤酒,酒精含量5%。目前,这种啤酒90%以上的产量灌装在易拉罐中。易拉罐啤酒在柬埔寨非常流行,并将继续如此。Meng Leang认为,这种状况近期不会发生改变。2017年初,Khmer公司首次放弃单一品牌战略,推出一种烈性黑啤酒。

对于生产品种中新增的无酒精饮料,Khmer饮料公司寄予更大的希望。“进军无酒精饮料市场,是我们的另外一个重要里程碑”,他说,并提出明确目标:“我们的目标是到2022年占据45%的市场份额。”分布在全国各地的29家外部分销商将为此提供支持。“好的团队非常重要。我们关注我们的客户,希望向他们学习,每天改进”,他认为这是对销售伙伴的长期投资,这些销售伙伴“现在已经成为家族的一部分”。

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品牌Cambodia从默默无闻到柬埔寨最强势啤酒品牌之一,仅仅用了七年时间。

Cambodia是一种浅色窖藏型啤酒,酒精含量5%,目前其超过90%的产量灌装在易拉罐中。

Khmer饮料公司的目标是到2022年占据45%的市场份额。分布在全国各地的29家外部分销商将为此提供支持。

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“良好的关系无法用金钱买到”

他对供货伙伴也提出同样的期待。“好的设备可以买到,但与合作伙伴的良好关系无法用钱买到。与克朗斯的沟通非常容易,目标明确,克朗斯团队知道我们想要什么,每天为了找到最佳解决方案而面对各种挑战。只有这样,我们的产品才能快速进入市场,为我们带来收益。”

好的设备可以买到,但与合作伙伴的良好关系无法用钱买到。与克朗斯的沟通非常容易,目标明确。

Meng Leang

如果管理层不持续推出新的创意,现在的Chip Mong集团或许就不会是以前的Chip Mong集团。Khmer饮料公司这个巨型项目尚未完全结束,Meng Leang先生就再次开始规划一些创新,因为“我们现在熟悉了以水为基础的产品”。Chip Mong集团计划两年内投资大约4000万美元在啤酒厂附近建造一家威士忌生产厂。这位商人说得非常好:“大家总是要喝的。”

2017年新设备全部完工后,啤酒产量提升到32万千升,Khmer成为柬埔寨的主导啤酒品牌。

克朗斯总包合同

生产啤酒的流程设备

五器组合糖化设备,每批次60立方,每天14个批次 (斯坦尼克 ShakesBeer,斯坦尼克 Stromboli,斯坦尼克 EquiTherm)

发酵和后储罐

过滤间

生产无醇饮料的流程设备

配料间

灌装

易拉罐啤酒线(能力:每小时9万罐

果汁和无酒精饮料易拉罐热灌装线,专为亚洲市场(能力:每小时3.8万罐)。

PET水线(能力:每小时4.05万瓶)

设备最佳防护:奇克·克朗斯润滑剂

公用工程

蒸汽锅炉

制冷设备

部分水处理设备

空压

集成式二氧化碳回收设备

中低压供电

新的斯坦尼克糖化设备每批次酿造60千升,每天可以完成14个批次。

Khmer饮料公司还订购了罐区设备,包括32个500立方的室外罐,在现场制作安装。

易拉罐啤酒线按照每小时9万罐设计。

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