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Founders公司坚持以质量为本
来源: fbe-china.com 时间:2019-11-22 00:00:00点击:463

Founders啤酒公司于1997年在密歇根州大急流城成立,目前已经成为美国最知名、最受欢迎的精酿啤酒企业之一。其成功基础首先体现为产品质量优先于增长的理念。

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Founders公司的产量看起来也相当不错:去年,该企业首次突破7万千升大关,产品销往美国的47个州以及国际上一些特定的国家。“离开我们啤酒厂的每一瓶啤酒对于啤酒爱好者来说都是一种体验”,Founders啤酒公司包装经理Matt Sutton表示。“我们酿造的每一杯啤酒,都应该能够让我们的老前辈引以自豪。我们在每一种产品中都融入了我们的细心工作。”

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Founders公司认为,消费者的品牌认知起着重要作用:“我们尽最大努力通过包装让啤酒饮用者感受到我们所期望的产品体验”,Matt Sutton解释说。


酒馆就在啤酒厂内:“在这里,我们可以发现哪些啤酒最受消费者欢迎” Alec Mull 表示。

The taproom is integrated directly into the brewery: “It’s here that we find out which beers are best appreciated by our consumers” says Alec Mull.

酿造经理Adam Schmitt, 酿造运营副总监Alec Mull(左起)

“离开我们啤酒厂的每一瓶啤酒对于啤酒爱好者来说都是一种体验”,Matt Sutton表示。“我们在每一种产品中都融入了我们的细心工作。”

克朗斯集团的一个写照

Matt Sutton认为,Founders公司就是克朗斯集团的一个写照,能够借助从酿造到包装的工艺技术实现优良的产品质量,他感到非常兴奋。几年以前,Founders公司作为美国的首家啤酒厂投入使用了CombiCube B紧凑型糖化设备,从此开启了自动化进程:2014年,该企业安装了一条新的易拉罐生产线,不久前又安装了第二条。这条生产线的能力为每分钟750罐,几乎是第一条生产线的两倍。“我们现在与克朗斯建立了良好的合作伙伴关系”,Matt Sutton表示。

最新的克朗斯易拉罐生产线由下述机器组成:

配备64个卷封头的Volumetic VFS-C灌装机,用于354毫升罐。

Checkmat检测系统

Pressant Universal 1A拆垛机

Variopac Pro装箱机

Modulpal Pro 2A码垛机

Founders公司不仅扩大了产能,而且还提升了效率,同时,降低了废品率。“在效率方面,新生产线实现了巨大提升”,制造及设备安装经理Troy Terwilpger说。“以前,我们的员工允许把存在小缺陷的易拉罐拿回家。现在,我们高兴地看到废品率出现了大幅度下降。”他认为,产品本身的稳定性也非常重要 — 他表示,克朗斯对实现和保持这种稳定性起到了重要作用。“我在大急流城这里喝一杯我们的啤酒,然后我去加利福尼亚旅行,在那里再喝一杯同样品种的啤酒,我希望两者的口味完全一致。克朗斯帮助我们成功地做到了这一点。”

在效率方面,新生产线实现了巨大提升

Troy Terwilpger

2014年,该企业安装了一条新的易拉罐生产线,不久前又安装了第二条。这条生产线的能力为每分钟750罐,几乎是第一条生产线的两倍。

这套设备按照每小时灌装4.5万个易拉罐设计,接下来,将这些易拉罐包装成6罐、9罐、12罐和15罐的纸箱。

“在效率方面,新生产线实现了巨大提升”,制造及设备安装经理Troy Terwilpger说。

Alec Mull认为,包装设备“无以伦比”。

Founders公司为码垛工序采用了一台Modulpal Pro 2A。

糖化车间也实现了自动化

早在2013年,Founders公司就已经投资了一套Botec F1引导系统。这套系统实现了复杂生产流程的自动化运行,在个性化生产的同时还确保了最高的灵活性。酿造运营副总裁Alec Mull表示,这也有助于实现一致的产品质量。Botec监督和检测批次生产的每一个工序 — 确保百分之百的可再现性。在这些前提条件下,不仅保证了恒定的优良啤酒质量,同时还能更加高效地利用原料和能源。

Founders公司与克朗斯的合作伙伴关系

随着时间的推移,Founders公司与克朗斯之间的合作从单纯的供货关系发展成真正的合作伙伴,正如酿造运营副总监Alec Mull所述:“合作伙伴是对我们与克朗斯之间关系的正确表述”,他说,Troy Terwilpger补充说:“我们欣喜地看到,克朗斯正在朝向有利于我们精酿啤酒企业的方向发展。其发展速度几乎与我们的增长同步。”

维修经理Cash Molski表示,最新的亮点是在线平台克朗斯网店:“我所知道的机器供货商都还没有为客户提供这种工具。我们的所有维修人员都能直接在这里登录。他们能够马上看到哪些备件可以立即发货 — 最重要的是,还能找到对应的图片。借此,确保准确地找到所需要的备件。”

Founders公司与克朗斯今后将如何合作?Sutton先生的回答是保证产品质量和稳定性。“我们希望生产最佳质量的啤酒,并且口味与以往完全相同 — 还要采用顾客喜欢的包装。我认为,我们不断取得的增长首先归功于我们的产品质量本身,在克朗斯设备的协助下,我们在包装环节也确保了产品质量。”

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