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植物基是否能够成为大势所趋?
来源: 食品与饮料作者: 食品与饮料时间:2022-09-26 14:13:18点击:2774

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现如今人们的生活质量变得越来越高许多年轻人却偏偏放弃了肉制品并不是因为肉制品不够美味,而是对于这些追求素食主义的人们来说,肉制品实在奢侈,而且还有可能会诱发各种疾病众所周知,肉制品当中含有着大量的脂肪,摄入太多,虽然很满足人体需求,但是却有可能会造成营养过剩,慢慢的很多人才会将目光投向植物基植物基完全可以成为各种动物蛋白质的替代品

如今看来,植物的确已经是大势所趋,在全球市场上已经涌现出越来越多的素食主义者有的人不喜欢吃肉,有的人则是从安全方面考虑,所以拒绝了各种肉类食物,就是因为素食主义消费群体不断增多,所以人们才会竭尽全力选择替代品就这样,大家把目光投向了植物基。

早在多年以前,innova数据库便显示出了一组数据,从2015年到2019年期间,几乎每年都会有多款植物基产品问世并且一炮走红在最近的几年间,的受欢迎程度完全不减当年年均复合增长率甚至可以高达57%据了解在全球范围之内,有高达60%左右的消费者对于植物基爱不释手,持有肯定的态度,尤其是西方国家西方比较来看东方人讲究膳食搭配,对于肉类食物没有丝毫抵触的心理,但是也有不少中年人使用植物基进行替代西方人的饮食观则更加前卫,他们不喜欢吃肉食,反而追求植物食品

这是一款新型的产品可以也补充人体所需要的营养物质,同时从味道方面来看,与肉制品没有丝毫差别,但是却可以防止人疾病的出现。植物是一种环保型产品,对人体无害,而且这一种产品可以被大家长时间使用,因为是从纯天然食品当中提取出来的成分,通过反复加工之后,并未加入任何化工原料,使用的也都是比较健康的基础成分,没有副作用,所以对人体不会造成任何的负面影响。

 

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