对亚洲人来说，牛奶的消化率已经成为 一 大重要问题——约三分之二的人乳糖吸收有困难。虽然乳制品营养丰 富，但消费者正在寻找既能满足健康需求，又易于消化的产品。这为各大品牌提供了增强乳制品的消化能力的机会。事实上，许多消费者正在持续与消化问题作斗争，越来越多的证据表明肠道健康与其他各种好处相关。这些事实影响了人们的日常消费和对乳制品的认知，应该鼓励品牌扩大他们的 产品范围，包括无乳糖乳制品。
尽管乳制品对健康有好处，但乳糖不耐症患者还是不被鼓励食用乳制品。对此，品牌可以向消费者确保产品中不含乳糖。
品牌通过无乳糖定位来提高乳制品的消化率
虽然牛奶是许多家庭的主要食物，但许多消费者声称牛 奶难以消化 ；这导致一些人减少或避免牛奶摄入量，转而食 用植物性替代品。在过去的两年中，一些主要的牛奶生产商试图从无乳糖的趋势中获益，将创新重点放在无乳糖牛奶 上。品牌可以突出强调无乳糖乳制品的健康益处（如有利于 消化），这能够有效地推动此类产品的强劲增长。相当多的 亚太消费者对乳制品感兴趣，例如乳糖不耐受患者可饮用的 无乳糖牛奶。印度 25% 的消费者被鼓励消费 / 开始消费更 多的无乳糖乳制品饮料。泰国 85% 的消费者声称对有利于 消化的牛奶感兴趣，比如无乳糖的品种。
无乳糖产品可以突出强调易于消化的特点
无乳糖乳制品在亚太地区仍然是利基领域，而人们对乳 糖与消化的关系的知识仍十分有限。
为了推动人们对无乳糖乳制品的使用和健康价值的认识，品牌需要向人们解释、推广产品。通过直接在包装上传递信息（比如标明“易于消化”）展示无乳糖定位，可以吸引更多有消化健康问题的消费者，而不仅仅是那些有乳糖不耐症的人。Liddells 旗下的 Saputo 品牌在包装上突出强调产品“易于消化”。该乳制品品牌推出了无乳糖牛奶、奶酪和奶油品类，为乳糖不耐症患者提供一种享受乳制品味道和质地的方式，而免受胃痛折磨。
含功能纤维的无乳糖乳制品可增加肠道健康
功能纤维是一种有益肠道健康的成分，品牌可以将其添加到无乳糖乳制品中。消费者对倡导健康解决方案的高涨的 兴趣表明，品牌需要关注纤维成分（如益生元）和肠道健康之间的联系。乳制品中主要的纤维成分是菊粉、FOS、IOS 和聚葡萄糖。46% 的中国消费者对添加了纤维成分的风味牛奶感兴趣。当人们努力达到每日膳食纤维摄入量时，宣传无乳糖牛奶中的肠道纤维健康功能可以推动消费者购买无乳糖乳制品。
英敏特建议
在包装上宣传易于消化的无乳糖乳制品可以吸引广泛的消费者（不仅仅是那些有乳糖不耐症的人），并促进消费者的食用意识和认识。为了满足对肠道健康解决方案日益增长的需求，更好地与无乳糖乳制品竞争，生产商可以考虑用纤 维功能强化无乳糖牛奶的益处。
