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智能制造为饮料生产加分
来源: 食品与饮料作者: Nina整理时间:2019-09-29 17:11:50点击:1117

人们消费理念的变化为饮料生产企业带来很多新的挑战。饮料品类须更加丰富、包装更加新颖且更具内涵,面对种种挑战,娃哈哈集团致力于提高产线柔性,提高产线效率、降低产线运营成本,进而在保障产品安全和品质的前提下,降低产品成本,以提高企业竞争力。而其选择的合作伙伴正是在数字化基础及自动化控制元件方面均全球领先的西门子公司。

从2015年起,娃哈哈携手西门子,对其杭州下沙第二生产基地内一条主要生产纯净水和含气饮料的水汽线进行数字化与智能化升级试点。这是食品饮料行业中第一个入选国家工信部智能制造试点示范的项目,也是中国第一条数字化与智能化饮料生产线。

娃哈哈集团董事长兼总经理宗庆后表示,娃哈哈很早就实现了自动化,但是变化的市场要求我们必须实现智能化以更好的控制产品质量。娃哈哈利用饮料生产的行业经验,借助西门子领先的控制技术,达到了事半功倍的效果。

娃哈哈员工工作.jpg

针对娃哈哈的诉求,即打破水汽线上单机自动控制的状态,实现整线协调,达到效率最大化,西门子为娃哈哈细致规划并提供了包括S7-1500系列控制器、工业服务器和人机界面(HMI)等在内的自动化设备、全集成自动化平台(TIA Portal)、WinCC系统、B.Data能源管理系统和Profinet工业网络等在内的完整SIMATIC解决方案,帮助这条水汽线实现了设备的互联互通和中央监控,达到柔性生产的要求,并优化了产线能源管理,也通过产品质量追溯,保障了食品安全。

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