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实现更灵活的灌装
来源: fbe-china.com作者: Oliver Steiner 时间:2019-10-08 15:07:52点击:1241

Pfanner是欧洲最大的果汁冰茶生产商之一,2013年总产值高达4500万L。该公司产品出口70多个国家,出口量占总业绩2550万英镑的80%以上。

Pfanner的母公司设在福拉尔贝格州劳特阿赫,规模最大的厂区在上奥地利州恩斯。此外,其在德国汉堡设有专门针对本地市场的生产厂;意大利波利科洛设有果泥生产厂;乌克兰、捷克、保加利亚和罗马尼亚等多地设有子公司和销售公司。1993年,Pfanne在果汁浓缩厂旁边建立了二号厂,设有多条玻璃瓶和纸盒灌装线。当时,该公司将少量PET灌装外包给合作的装瓶商完成。2003年,Pfanner安装了第一条来自Krones的PET流水线,每小时灌装能力为15000瓶1.5L饮料。Pfanner公司负责所有厂区工程与生产的Guuml;nter Feusthuber先生介绍说:市场上出现第一条不含防腐剂的超洁净流水线时我们才开始涉足PET市场。众所周知,Pfanner永远不会与防腐剂扯上关系。

很长时间内,屋顶包包装都是Pfanner系列的特色产品,在安装了Krones超洁净PET装瓶流水线后这种情况才逐渐改变。

2007年,营销团队改造瓶身形状并用套标取代绕标后,Pfanner增加了Shrinkmat Sleevematic贴标机对包装线进一步扩充,这一举措随后被印证是拉动需求的又一突破点。

Feusthuber介绍说:如今,由于套标在包装中拥有无可比拟的优势,它的使用率高达95%。茶饮墨西哥阳光的标签就是最好的例子。该饮料1.5L和0.5L都采用设计精巧的整瓶套标,上半部分的套标从瓶颈一直延伸至瓶身中部凹陷的握柄处。

凹陷握柄的特殊瓶身套标与绕标的市场形象有着天壤之别,Feusthuber解释道,此外,套标对产品还起到了一定的保护作用。

湿法灭菌灌装

随着PET需求不断增长,2011年Pfanner安装了另一条Krones装瓶线PET-Asept L。这是一条利用过乙酸对容器进行消毒的湿法灭菌灌装线,每小时能灌装完成13500瓶1.5L的饮料。

该单体适宜灌装不含气的低酸度饮料, 能将细菌数量降低至log5。Pfanner利用这条线灌装所有1.5L的PET瓶装不含气果汁饮料。

瓶坯灭菌净化

Pfanner公司2013年大胆尝试了以前产品包装从未涉足的领域不仅对吹塑成型容器进行净化,也对瓶坯进行了净化。为此,Pfanner专门用Contipure Contiform Bloc替代了原有的冲洗灌装单体和Contiform吹塑机(通过空气传送带连接)。

新瓶坯横进给直接位于Contiform Bloc上,Contiform Bloc由加热器模块、Contipure瓶坯净化单元(采用H2O2净化)、无菌Volumetic压盖灌装机和适配多种容器尺寸的可调高度卸料传送带组成。该技术不仅可灌装冰茶、果汁和果肉饮料等高酸度饮料(pH值>4.5),也能无菌灌装碳酸饮料,保证洁净度高于log 4。

Contipure工艺中,滚烫的瓶坯内外同时利用气态过氧化氢灭菌,利用中心管汇从上方将H2O2与空气的混合体注入瓶坯中,而瓶坯又处于充满H2O2的空间内,内外同时消毒。由于在烘箱下游消毒瓶坯,因而再次污染的风险有所降低。

作为调整,Krones在可调高度卸料传送带上安装了全新Checkmat,用于检测瓶内灌装液位和是否已加盖,Checkmat具备灌装阀/加盖元件分配功能,同时也能适应已安装的传送带。

该系统引人注目的新特点是将Contipure瓶坯净化与灌装阀的运用相结合,从而能在按需求借助磁力伸缩的底盘上处理不含气饮料和碳酸饮料。

灌装碳酸产品时,底盘伸长并挤压瓶口。而灌装不含气产品时则恰恰相反,底盘缩短并保持阀门与瓶身间一定的距离,确保对产品集中喷射灌装。

曾经大家普遍认为只有不含气饮料适合采用无菌线,同时灌装不含气和碳酸饮料的无菌灌装线存在很多问题,Feusthuber说,而Contipure系统打破了这一局面。

在他看来,Contipure的最大优势在于灭菌处理瓶坯,瓶体形状无关紧要,因此无需验证新款瓶体形状。它是资源节约型系统,不需要任何液体化学品和灭菌水冲洗灌装瓶,减少了水资源的浪费。

此外,得益于全程瓶颈操作和可调高度处理传送带,换瓶准备时间也比湿法灭菌更短, Feusthuber概括说:清洁和灭菌次数大幅减少后,Contipure整体设备效率随之提升。最后,本系统占地面积小,仅为9m×9m,而湿法灭菌占地为14mtimes;18m。

两个系统的连续运转时间相差不大,PET-Asept L和Contipure都可不间断运转120h。

尽管额外支出在所难免,湿法灭菌系统对不含气产品仍保有一定市场,原因在于它的安全等级更高,尤其适用于易损且要求菌落数小于log5的低酸度产品。 Feusthuber补充道:但我认为Contipure系统才是未来不含气产品和碳酸产品的主流选择。实践证明,Contipure绝对能满足90%以上灌装产品的需求,且更加经济实惠和节约资源。

按照VDMA(德国机械制造协会)的目标,灭菌即将达到log4水平。

而Pfanner公司的瓶坯净化已经超越了这一水准。此外,Contipure还能毫无障碍的替代所有干式灭菌系统。

2014年初,Pfanner公司先前的UltraClean系统拆卸不到4周就安装了带Contipure瓶坯净化功能的Contiform Bloc。

提升PET采用率

目前,Pfanner灌装的半数以上产品都采用软包装,1/4为罐装,罐装产品主要为合同灌装。1/5销量来自于PET瓶装饮料,而玻瓶饮料仅占总量的4%-5%。

尽管软包装在果汁市场占有绝对的一席之地,但PET正逐步替代市场中的软包装。Feusthuber点评道:PET细分市场正在蚕食软包装的市场份额。他看好灭菌线的设计创新。比如未来不难想象28mm与38mm瓶口的快速转换。从目前情况看,Contipure是代表灌装不含气饮料和碳酸饮料的最先进精密技术,且能与未来需求高度兼容。

作为负责生产、品质与战略重点的持有人家族代表,Hermann Pfanner坚信瓶坯灭菌是正确的战略。我们花了很长时间仔细考察该系统。我们熟知Krones的灌装机并从一开始就坚信它能成功。该系统能够按照需求度身定制,使得我们的生产操作高度灵活,既针对各尺寸瓶体又针对不同的产品不含气、天然雾状和碳酸饮料。我们坚信它能带来最佳效果。

系统占地更小

Pfanner预计天然无菌灌装的趋势将会持续上升。未来数年,我们的其他生产点无疑也会出现PET问题,不含气和碳酸产品需要产量较小的光幢线,如每小时10000-12000瓶。他说,具备Contipure功能的灌装系统在初级阶段就为我们带来了积极成果,注定为灵活性需求而生。

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