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高效应对高粘度产品灌装
来源: 克朗斯集团作者: Kenny Fu时间:2019-03-26 11:54:12点击:1209

十几年以前,克朗斯就持续开发调味汁的灌装工艺,希望通过更好、更精确的工艺替代传统的活塞式灌装或者液位式灌装。十几年的积累,克朗斯采用自流方式和可升降的灌装阀已成功开发了几种重量灌装工艺。而新型Modulfill NWJ灌装机更是一次飞跃性的突破。

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浇料、调味汁可以通过新型Modulfill NWJ灌装机实现更精确、更清洁的灌装。

可靠地完成产品的冷灌装

为了可靠、干净、卫生地冷灌装粘稠性产品,克朗斯在Modulfill NWJ灌装机中组合了克朗斯近几年的专有技术和大量创新技术:

1、产品存放在伴随转动的中央缸中,缸内压力始终得到监控。利用新开发的精密调节系统“以粘度为基础的压力控制”,根据不同的产品特性流加氮气或无菌空气,保证在产品容器以及灌装阀内维持特定的压力。基于这种持续调节功能,可以实现最佳的灌装精度 , 不受产品特性波动和粘度变化的影响。

2、通常情况下,在一个产品批次的灌装过程中,产品的粘度并非保持恒定。对于传统工艺,这将导致高液位或者低液位。但克朗斯的独特工艺不会出现这种问题。在利用称重仪测量的同时,克朗斯灌装机还进行时间测定。此时,如果超过或低于设定的时间,“以粘度为基础的压力控制”系统将控制灌装压力,重新调整流速。

3、电子式称重仪可以高精度地确定灌装量。该系统能够实现最高的灌装精度,适用于所有产品,并且不受粘度和电导率的影响。

4、不论是低粘度还是高粘度产品,含块状物或者不含块状物,为了实现最佳、干净和卫生的灌装,克朗斯将灌装机大转盘内的产品罐直接布置在灌装阀的上方。被灌装液体从底层进入产品罐。这种工艺相对其他工艺的最大优势在于:可避免产品中的空气夹杂。此外,通过这种产品罐定位方式,管路距离非常短。由于产品缸的精密调节装置非常靠近灌装阀,灌装射流的调节可得到明显改善。在这两个方面的共同作用下,实现了最大限度的无喷溅灌装和更高的灌装精度,总体上保证了更加卫生的灌装流程。

5、灌装阀本身由阀体和内部阀锥组成。灌装时,这个单元可降低到接近瓶口。此时,负责阀门开启和关闭的阀锥单独控制,借此改变灌装速度。对于不同的产品,可以根据相应的产品特性最佳地调整阀锥的灌装和关闭速度,保证最高的灵活性。

6、粘稠性液体在灌装时容易拉丝或者在灌装后滴漏。其后果是污染容器、不必要的产品损耗以及产品残留拖带至全部生产线。Modulfill NWJ灌装机则不存在这种现象。专为清洁灌装开发的阀体形状:通过凹形弧段避免柱塞效应,同时确保锋利的棱边。

避免常见的灌装问题

新的灌装系统专门为消除常见灌装问题而开发:

· 避免回卷以及不期望的空气夹杂,例如,蛋黄酱灌装。

· 减少低粘度调味汁的气泡形成,例如,番茄酱灌装。

· 减少出口的柱塞效应以及拉丝或者灌装后的滴漏。

· 补偿灌装过程中因温度或者批次引起的误差。

Modulfill NWJ灌装机完全能够满足最高的卫生要求,不仅在灌装方面,同时也包括刷洗流程。CIP和SIP流程自动进行:实施封闭式刷洗时,清洗杯自动翻入,CIP液和杀菌剂向上回流。此外,机器还可以选配自动化泡沫清洗系统或者瓶子和瓶盖处理单元。

大量的应用可能

Modulfill NWJ灌装机非常重视灵活性。这种机器既可以处理玻璃瓶,也能以瓶底托送或者瓶颈夹持的方式处理PET瓶。此外,还能处理大量不同的产品,如调味汁(热灌装和冷灌装);低粘度产品,例如:橄榄油,色拉酱;高粘度产品,例如,蛋黄酱和芥末酱,动力粘度不超过15万厘泊;含可分离颗粒的产品,颗粒尺寸不超过6mm 6 x 10毫米 — 取决于颗粒的尺寸和稳定性,其颗粒含量不超过20%(含有较大块状物的烧烤酱)或者不超过75%(颗粒状芥末酱、哈里萨酱等)。

对于设备安装,这种灌装机也能根据用户需求和现场状况进行调整:Modulfill NWJ灌装机可以单机安装,也可以组合封盖机或者与冲瓶机或吹瓶机组合成一体机。作为选项,其吹瓶-灌装组合机可以利用一个ProShape Modul模块生产椭圆瓶和其他异形瓶,或者利用一个Contipure瓶坯杀菌模块为敏感型饮料制瓶。

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