一、心理、情绪健康
越来越多的年轻人开始关注自己的心理健康。对于年轻消费者来说，健康的重点延伸到心理健康，数据显示，40岁以下的人群中有54%的人声称生活压力大。
由于对未来不太确定，这一群体自疫情开始以来最有可能高度重视心理健康问题，并对有帮助的产品表示积极兴趣。
二、消化健康
随着大众对健康认知的不断提升，消费者开始积极寻求消化健康改善方案。维持消化系统的健康是功能性食品和饮料的重要发展方向，也是其最大增长动力。
消费者对消化健康的关注为大小企业提供了新机遇。益生菌乳品、无麸质和无乳糖乳制品以及植物奶的兴起，都是为了针对消化不良的人群所促成的。
三、免疫健康
Innova指出，免疫健康将是功能性食品的一个重要增长动力，全球60%的消费者正在寻找支持他们免疫健康的食品和饮料产品。
据了解，目前免疫支持的宣传主要集中在三种食品和饮料上，包括酸奶和发酵饮料等乳制品、运动营养产品和婴幼儿产品。
Innova数据显示，全球范围内乳制品新品发布过去五年间的年均复合增长率达到6%，带有免疫健康宣称的乳类年均增长达27%，酸奶更是高达37%。2020 年全球发布的免疫健康声称运动营养品数量增长了 2%，占所有免疫健康产品的 11%。
四、睡眠健康
当今社会，“睡眠”成了奢侈品。一边熬夜，一边想办法治愈失眠，已经成为了当代人睡眠的典型现状之一。
有数据统计，全球睡眠经济的商业规模已达到万亿元以上，其中美国的睡眠健康产业规模已达300亿美元至400亿美元，并以每年8%的速度增长，而在中国，预计到2020年睡眠市场的产业规模将超过4000亿元。
当下，庞大的失眠群体拉动了助眠类食品饮料产品的消费，助眠食品饮料，正在成为饮料行业新的流行风向。蒙牛、娃哈哈、旺旺、君乐宝等一批国民品牌的“睡眠黑科技”产品孕育而生。
五、脑健康
养生时代，脑部健康成为时下各年龄段消费者日渐关注的话题。根据Allied Market Research的数据，2017年全球脑健康产品市场规模约为250亿人民币，预计2023年将达415亿人民币，年复合增长率为8.8%。
过重的精神压力、忙碌的生活方式、提升效率需求，都在推动着大脑健康产品的发展，益智饮料逐渐流行。前有六个核桃推出定位“益智健脑”的“脑洞大开”核桃咖啡乳，后有三只松鼠推出定位“健脑”功能的双蛋白咖啡乳饮料“第2大脑”等等。
