图片来源：Asia Food Journal
● 9%的注重健康的消费者更喜欢即饮选项，因为它们方便携带且易于使用。
● 71%的消费者更喜欢自然来源的渐进效果，并愿意为此支付更高价格。
● 42%的消费者表示，“感觉对健康有掌控感”是消费者从食品补充剂和营养产品中获得的关键益处之一，此外还有39%的安心感和30%的压力感。
食品补充剂和营养市场包括富含蛋白质的饮料、强化饮料和功能性补充剂，预计到2034年将达到约7589.9亿美元，复合年增长率为7%。为了帮助食品和饮料品牌更好地理解注重健康消费者不断变化的需求，并识别创新和增长的机会，Tetra Pak对全球消费者进行了调查，揭示了塑造该类别未来的趋势和地区偏好。
全球消费者优先事项的转变正在重塑食品补充剂与营养（FSN）市场，情感上的益处和本地口味日益影响需求。瑞乐最新研究*显示，消费者考虑FSN产品不仅因其功能性优势，能够无缝融入现代生活方式，还因其带来情感、追求和性能驱动的安心感。
消费者希望获得适合其生活方式的营养
研究显示，消费者越来越倾向于将食品补充剂和营养（FSN）产品视为整体健康方法的一部分。主要的动机包括支持身体健康（58%的消费者提到）、确保每日营养摄入（51%）以及在忙碌一天中保持能量水平（47%）。除了身体益处，FSN产品还因其提升心理健康和提升外貌或体能的作用而受到重视。
图片来源：Asia Food Journal
情感上的安慰也是重要因素，42%的消费者表示希望对健康更有掌控感，对营养感到安心（39%），并感到更平衡或减轻压力（30%）。
除了这些健康驱动因素外，实际考量也日益重要：21%的消费者喜欢随时随地的便利，而节省用餐或零食时间影响18%。值得注意的是，不同消费者群体对不同益处的重视程度不同：年轻人更注重享受味道，而老年人则追求对营养的安心。
液体包装在注重健康的消费者中越来越受欢迎，59%的人对这种食品补充剂和营养选择表示兴趣。它们的吸引力在于日常实用性：消费者重视这些产品无需准备、易于储存，且非常适合随时随地食用。这一趋势反映了消费者对与消费者生活方式相契合产品的更深层次渴望。
Tetra Pak品类负责人Anna Larsson评论道：“便利性仍是基本期望。对品牌来说，这是一个以便捷格式和创新配方引领市场的机会，满足不断变化的期望，并为客户带来更大价值。但对这一类别的兴趣远不止于轻松。71%的消费者更喜欢天然成分的渐进效果胜过快速合成替代品，且同样比例的人愿意为这些属性支付溢价，我们看到明显的转变，转向支持长期健康的价值驱动型产品。”
研究指出包装能够帮助解决的独特痛点——从价格敏感性和信任，到形式便利性和成分透明度。63%的消费者直接使用FSN产品，单一服务、常温保存的方式在满足这一需求方面尤为有利。
通过最新的研究，Tetra Pak赋能客户开发更贴近当今注重健康消费者的产品。从提升便利性的纸质纸盒包装，到指导配方和市场定位的可作洞察，调查结果支持品牌所有者打造差异化产品，既带来功能效益，也带来情感价值，并在快速创新和消费者期望转变的细分市场中占据更大份额。
Anna Larsson 总结道：“这些发现为希望在快速发展的FSN市场中实现增长的品牌提供了明确方向。通过将功能性优势与情感吸引力结合，并根据本地偏好定制产品，品牌所有者能够与消费者建立更紧密的联系，提升忠诚度，并开启可持续增长的新机遇。”
*Tetra Pak的FSN全球消费者研究由益普索于2025年7月进行，调查了25,547名注重健康的消费者，涵盖儿童父母、成人（16-65岁）和老年人（65+岁），覆盖17个国家 。
