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无菌灌装系统 通过重新命名提高透明度
来源: fbe-china.com作者: Kenny Fu时间:2017-11-16 11:24:01点击:1834

22年前,克朗斯就开始了其无菌灌装的历史:通过一套安装在大型隔离间内的冷无菌灌装系统。此后,我们不断做出完善。

新的工艺已经创立,新的技术已经开发。目前,克朗斯冷无菌解决方案的产品种类呈现快速增长,可以为各种不同的饮料和框架条件提供合适的解决方案。但是,在众多系统中,哪种系统最适合某个具体的应用?为了简单快速地回答这个问题,克朗斯为冷无菌开发了新的命名体系。“为了让我们的用户能够快速找到合适的产品,我们决定更加直观和透明地对产品进行归类。”产品经理Stefan Kraus解释说。在本文的后续部分,您可以了解到当今克朗斯冷无菌系统中“谁是谁”。

基本问题:瓶坯还是瓶子?

所有无菌灌装系统首先按照两大类别划分。起决定作用的是杀菌处于灌装流程的哪个阶段:

-Contipure系统处理瓶坯——因此其杀菌也是在吹瓶之前。

-PET-Asept系统对吹制后的成品瓶进行杀菌;其杀菌模块介于吹瓶机和灌装机之间。

虽然这些机型采用过氧化氢或者电子束进行杀菌:对于那些生产敏感型产品以及在微生物可靠性方面毫不妥协的饮料企业,ContipureAseptBloc是最理想的选择。瓶坯处理具有三大优势,因为这种方式节省成本,由于瓶胚被杀菌的表面积明显低于成品瓶的表面积;不损伤包装材料;而且非常适合于轻量瓶坯。

这种系统属于冷无菌领域的经典设备。结构、卫生型设计和工艺技术完美结合,将三个高要求的目标融为一体,即更高的年产量;较低的消耗;以及全方位的微生物可控性。

经过验证的可靠性

FDA:ContipureAseptBloc DN通过概念认证

为美国市场灌装弱酸产品的设备需要经过美国食品药品管理局(FDA)的检验和评估。FDA准则在行业内代表一套冷无菌灌装设备安全性的最高标准。为了证明设备满足这些要求,可以利用“概念认证”作为FDA评估的前期准备。借此,对一台被检测类型的机器实施验证流程以及设计审查。为了保证ContipureAseptBlocDN胜任这项任务,其设计师始终遵循一项原则:保持简单和安全。这种理念取得了成功。通过与合作伙伴Dover Brook Associates共同努力,目前已经通过了“概念认证”—— 正如克朗斯设计师期待的那样,一切尽在掌握之中。

干杀菌设备获得3A卫生证书

从2017年1月开始,克朗斯干杀菌系统允许使用Sanitary Standard公司颁发的3A标识。该证书证明相应的灌装设备在卫生型设计准则方面满足最高的标准。这项认证针对非碳酸产品的灌装设备。

克朗斯拥有20多年低菌灌装的实践经验,其无菌系统适用于所有敏感型饮料的工艺

——从果汁、茶和咖啡到高温奶,目前在世界各地已经安装300多套设备。

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