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BENEO为天然健康食品加分
来源: fbe-china.com作者: Kenny Fu 时间:2019-09-17 11:48:15点击:755

安全、健康、美味、便捷和实用,概括了当今消费者对食品的期望。而食品添加剂和配料作为满足消费者期望的重要一环,备受关注。在2015中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC)上,众多展商就打出了“天然、健康”牌。BENEO作为食品添加剂和配料的领军者,更是个中翘楚。其针对中国消费者长期食用高血糖含量的食品而导致糖尿病、肥胖症或心血管疾病的问题,在FIC上展出了由益生元纤维、菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖和益寿糖衍生的低血糖概念产品,尤为亮眼。

据介绍BENEO推出的低血糖概念产品包括能量求斯糖、低糖松脆饼干以及速溶巧克力牛奶饮料。

能量求斯糖采用BENEO低血糖碳水化合物帕拉金糖™,不仅不粘牙还能保持糖果在保质期内的柔软口感。帕拉金糖™甜味纯正适中,可有效降低产品蔗糖含量,并减缓血糖升高速度。针对低糖松脆饼干(Reduced Sugar Crunchy Biscuits),BENEO此次展出了两种解决方案,可在保持饼干良好味道和口感的同时,降低其中的糖含量。其一是用益寿糖替代蔗糖,实现无糖添加,消费者便可放心享用美味。另外,还可用BENEO高溶解度菊粉替代蔗糖,减少饼干中的糖含量,从而降低其血糖指数,并提高膳食纤维含量。速溶巧克力牛奶饮料含有BENEO帕拉金糖™,无论作为冷饮还是热饮都非常美味,完美替代普通高甜度饮品,同时满足消费者对能量的需求。作为一种能被完全消化的碳水化合物,帕拉金糖™可供应所需碳水化合物能量,但其分解速度相对缓慢因此不会造成血糖大幅上升,可有效减缓身体代谢系统的压力。

为了让观众能更直观的了解这些健康食品,BENEO一方面举办了技术交流会,更好的分享营养科学和食品应用领域的专业技术,进一步说明BENEO配料如何在保持食品良好味道和口感的同时降低其中糖含量;另一方面,其将这些健康食品带到了展会现场,观众可以现场体验新时代的健康食品与传统食品之间的差异。

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BENEO亚太私人有限公司董事会成员Dominique Speleers先生(右)与BENEO亚太私人有限公司总经理          Christian Philippsen先生

“BENEO一直致力于为人们提供更加营养和健康的食品。然而随着时代的进步,人们对食品的要求也不断变化。2014年英国一位功能营养学家提出了2015年十二个热门营养趋势。BENEO凭借多年来在技术、产品和服务方面的积淀,可满足其中的十大趋势。”BENEO亚太私人有限公司董事会成员Dominique Speleers先生对此感到非常自豪,他继续介绍道:“在BENEO能够满足的十大趋势中,首当其冲的就是天然,其次是消化系统的健康,此外,糖和脂肪的替代以及免于添加剂和过敏反应也都是食品行业的关注焦点。”

事实上,为了更好的满足人们对食品的新需求,BENEO作出了很多举措,包括持久能量,清洁标签,丰富的益生元纤维,美味的糖份、脂肪、乳制品和蛋白质替代品,低血糖概念,减少热量社区,以及增强钙吸收等。此外,通过技术中心BENEO能够帮助客户共同开发新食品和新应用。并在之后通过BENEO学院来分享BENEO的知识和技术,且可参与到客户的研发团队和市场营销团队中。而且BENEO学院了解各个国家关于食品应用方面的法律法规,可以助力客户在不同国家进行业务推广,帮助中国企业走出国门。

“中国人口众多,且糖尿病患者正在增加,人们越来越注重健康饮食,所以于BENEO而言中国是一个非常关键的市场。因此针对中国市场我们特别制定了五年计划,希望与中国的合作伙伴保持密切合作,更深入地了解中国市场,研发更契合中国市场的产品。”Dominique Speleers先生真诚的表示。“BENEO以安全和质量而著称,在中国我们会一如既往的以高安全性和高品质服务中国客户,为中国天然、健康的食品生产加分。”

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