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嘉吉用创新手段扩展养殖卡拉胶的功能特性
嘉吉开发了一种全新的加工方式,能够让养殖卡拉胶实现野生卡拉胶的功能,更适合在乳制品甜点中使用.同时比野生卡拉胶更便宜,更稳定.
去除反式脂肪酸？
反式脂肪酸会提高食用者的坏胆固醇水平并降低好胆固醇水平,增加多种患病风险.一场关于去除反式脂肪酸的战争已经打响,无论是政府,协会还是供应商都全力以赴.
有创意的减糖配方，不再是甜菊糖的专属
随着全球减糖革命的席卷,将会有更多的天然代糖原料和黑科技脱颖而出,进入到健康行业和消费者的手中,令更多人群收益.
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