或许，您想来一份茶+软欧包吗?没错，这便是当下最流行的下午茶模式。
随着新式烘焙和茶饮市场的“爆红”，在各类烘焙茶饮门口都有着对女王卷、泡芙麻薯等一品难求的爆满的盛况。
作为这些爆红产品的重要原料，市场上对稀奶油的需求也 日益增长。然而，市场乳脂稀奶油的品质却是参差不齐，给新 式烘焙和茶饮产品的质量和消费口碑带来了不同程度的影响。
事实上，国内搅打奶油市场竞争越来越激烈，面临大量国 外进口品牌占据市场优势的情况下，国产搅打奶油如何改善工 艺技术，提高稀奶油品质和产量便成为扩大自身市占率的重要考量。具体来说，就是必须更好地解决当前奶油的打发性、稳 定性、持久度等关键工艺难题，从而提升搅打奶油的品质。为 此，不妨先看一下——
乳脂稀奶油的常见问题
无论是用于烘焙还是茶饮，搅打奶油的打发率都是各品牌 关注的因素，部分搅打奶油可能会出现打发率低，挺立度差， 受环境温度影响而引起的塌陷和析水问题，超高温瞬时杀菌蛋 白变性，常温条件下货架期内易形成“奶油塞”等问题。
帕斯嘉解决方案
Palsgaard® CW 系列 :主要用于打发奶油 ;
Palsgaard® CreamWhip 系列:主要用于奶油、奶精等制品;这两款产品主要优势 :
1 提高奶油的打发能力
2 提高奶油打发后的成型挺立度
3 提高奶油的保型性和持久性
4 杀菌过程中，防止蛋白变性
5 延长奶油的货架期，有效减缓脂肪聚集和析水
6 有效防止温度波动产生的不良影响
作为拥有百年历史的全球乳化剂公司，帕斯嘉乳化剂产品始终保持原料高品质、稳定的产品批次质量和稳定的供货能力， 可以为客户带来一系列价值 :
1 提高新产品上市速度，获得更多的市场份额
2 产品品质卓越，提升品牌形象
3 可降低乳脂溯源的复杂性
4 更稳定灵活的供应链系统
5 减少产品召回损失 现在就和帕斯嘉一起，优化您的配方吧!
