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2019快消品潮流榜：功能新奇化智能养护食品玩起来

为给消费者和快消品生产企业提供购物和研发生产指导,京东超市在24日发布了2019快消品消费潮流榜,覆盖母婴,食品饮料,酒类,个人护理,家清纸品,进口商品,宠物等多个品类.

作者：尉露来源：食品界时间：2019-09-27浏览：1561次
食品安全自信靠什么建立

近日,媒体报道湖南,甘肃等地监管部门对一些企业销售的猪肉制品进行检查时,检出非洲猪瘟病毒核酸阳性问题,引起社会广泛关注.事件发生后,有学者警告称,如果政府监管部门和相关企业处理不好此次事件,一旦事态恶...

作者：Kenny Fu来源：中国质量报时间：2019-09-27浏览：1258次
食品安全纳入地方党政领导干部考核

近日,中共中央办公厅,国务院办公厅印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》(以下简称《规定》),提出实行地方党政领导干部食品安全工作责任制,将食品安全工作纳入地方党政领导干部政绩考核内容.地方各级...

作者：Kenny Fu来源：经济参考报时间：2019-09-27浏览：1249次
AI分析食物成分帮你燃烧卡路里

据新芒报道,近日麻省理工研发出一款用于记录卡路里AI产品,Coco Nutritionist，简称Coco.

作者：Kenny Fu来源：fbe-china.com时间：2019-09-27浏览：1354次
对保健品致害性应保持警惕

近日,上海两位专家在权威学术期刊发表论文显示,我国药物性肝损高于西方国家,各类保健品等属"重灾区".

作者：Kenny Fu来源：北京青年报时间：2019-09-27浏览：1758次
简化食品成分配料表就够了么？清洁标签2.0继续前进

尽管目前许多食品的成分列表已经简单化了,但这就足够了么?消费者已经满足于现状了吗?

作者：Clark Dou来源：Foodaily每日食品网时间：2019-09-27浏览：1306次
BMJ：醒醒吧，代糖解决不了问题！史上最全面的研究表明，没有可靠证...

近日,弗莱堡大学的Ingrid Toews和Joerg Meerpohl等，对现有的关于非糖类甜味剂(包括阿斯巴甜、甜菊糖苷等)的研究进行了系统回顾和meta分析,发现没有强有力的证据能证明这些甜味剂对健康有好处!

作者：奇点糕来源：奇点网时间：2019-09-27浏览：1273次
“您健康、口感与乐趣的设计师”——瓦克与您相约FIC 2019

2019年3月18—20日,业界期待已久的中国国际食品添加剂和配料展会(FIC2019)将在上海虹桥国家会展中心举行.本次m瓦克化学将携先进的食品科技首次参加FIC 2019展会.

作者：Kenny Fu来源：瓦克化学中国时间：2019-03-14浏览：2039次
科学家研发新型可食用杀菌保鲜膜

来自宾夕法尼亚州立大学,泰国宋卡王子大学,卡赛萨特大学和泰国科学技术研究所的国际科学家团队,研发了一种新型透明抗菌薄膜,可以与其所覆盖的海产品一起食用,有望用于海鲜保鲜

作者：Kenny Fu来源：上海食品协会时间：2019-09-27浏览：1839次
2018年东南亚市场推出的十大创新食品和饮料

从时髦的冷萃茶到榴莲味的火锅汤底，2018年，东南亚市场出现了五花八门的创新食品和饮料

作者：Kenny Fu来源：Mintel英敏特时间：2019-09-27浏览：2413次
这个春天，利乐和你有个约会

春意渐浓,中国国际食品添加剂和配料展览会——FIC 2019再次与你相约!本次盛会将于 2019年3月18日至20日登陆上海国家会展中心,诚邀您莅临利乐展台(展位号：5.1号馆51M00/51N01).

作者：Kenny Fu来源：fbe-china.com时间：2019-03-14浏览：1566次
低聚果糖对产肠毒素大肠杆菌在肠道的抗黏附作用

产肠毒素性大肠杆菌(Enterotoxigenic Escherichia coli，ETEC)定居于小肠表面,通过产生肠毒素引起分泌性腹泻,是一类引起人和幼畜腹泻的重要病原菌,是"旅游者腹泻"及小儿腹泻的主要病原之一,其发病率仅...

作者：Walke来源：量子高科益生元时间：2019-09-27浏览：1834次
宜瑞安期待您的来临

2019年3月18日-20日.第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十九届全国食品添加剂生产应用技术展示会(简称:FIC 2019)将在上海国家会展中心盛大开启.

作者：Kenny Fu来源：fbe-china.com时间：2019-03-14浏览：2456次
我“嘉”有约 | FIC2019，我们不见不散！

最近,透过嘉吉的全球市场洞察,我们发现消费趋势大有向以下几个方面发展之势.

作者：Kenny Fu来源：fbe-china.com时间：2019-03-14浏览：2244次
恒天然NZMP诚邀您与我们FIC见

第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会(FIC2019)将于2019年3月18日至20日在上海国家会展中心举行.届时,NZMP将在会上展示世界领先的专业乳品原料

作者：Kenny Fu来源：fbe-china.com时间：2019-03-14浏览：2332次
巧克力糖卖不动了，为何中国的巧克力需求还逆势增长

出于对健康和体重控制的重视,近两年国内巧克力糖消费趋冷,但实际我们却吃了更多的巧克力. 原因是冰激凌和烘焙行业正在成为中国巧克力的消耗大户.

作者：Kenny Fu来源：Foodaily每日食品网时间：2019-09-27浏览：1940次

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