咨询热线:+(86)10 63308519
您现在所在位置:首页 > 专家评论
从最新原料成分了解未来产品研发趋势
来源: fbe-china.com作者: Kenny Fu 时间:2019-09-16 11:59:25点击:2939

在2016年,原料行业在亚太地区、中东和非洲继续大放异彩,这两个地区在2015年至2016年间持续增长超过1%。综合来看,这两个地区在全球成分消费总量已从2011年的37%上升到2016年的42%。相反,发达地区仍然表现一般,尤其西欧在2015年至2016年期间原料消费量明显下降,超过30万吨,相当于-0.3%。值得一提的是,印度在2015年至2016年最佳增长率为8%,超过330万吨(不含商品)的绝对增长。然而,印度和其他快速增长的新兴国家的机会仍是偏向散装的原料,而发达的西方市场可能仍然是以高利润特种原料为主要的机会来源。

2016年全球原料市场数据

清洁标签的趋势强劲

清洁标签仍然是食品和饮料成分的普遍趋势,随者消费者对于天然原料的追求,迫使制造商将原料成分简单化。每1000人的原料消耗量显示,2015年至2016年期间,颜料和口味因着色食品和调味植物药物(flavoring botanicals)的替代,备受威胁,取得1%的增长下降。同时防腐剂BHA,TBHQ和苯甲酸酯的销售量也下降。未来可能会看到更多的产品被强调是“无补充的”或“最低限度的处理”等标示。制造商更关注整个生产过程及其供应链,以确保他们能够满足消费者的要求

蛋白供应商在烘焙产业的潜力越来越大

2016年全球蛋白质对烘焙的使用量有所增加,2015年至2016年期间,烘焙中使用的乳清蛋白浓缩物增长了16%,是任何单一成分中最多的。其他蛋白质,其中包括Euromonitor International未明确追踪的蛋白质,如藻类,水稻和燕麦蛋白,也表现强烈,增长了15%。必须承认这一增长来自于低基数,但”乳清蛋白浓缩物”和“其他蛋白质”仅占总全球面包消费总量的6266吨,这表明烘焙制造商需要尝试新的产品,挑战既定的配方。

符合消费者偏好

随着全球对防晒成分的需求预计到2021年达到52000吨,防晒仍然是美容行业防晒成分的最大类别。紫外线防护是重要需求之一,有更多的产品结合防晒霜,解决皮肤健康问题,这在亚太地区尤其如此,皮肤护理是最大的类别,占该地区防晒成分总量的50%以上。

另外,随着对防晒的意识的提高,日益严重的空气污染,以及大量使用有辐射的电子产品,全球环保报告预计将在未来几个月内成为美容行业雷达的中心年份。预计具有抗氧化,抗炎和屏蔽性能的植物成分将受益于这一趋势,预期的年均复合增长率为7%。

----------------------------------------------------------------

Euromonitor International欧睿国际是一家全球领先的战略市场信息提供商,提供的数据和分析辐射到全球范围且覆盖了上万种产品/服务品类。

作为一家独立的市场研究机构,通过获取每一个地区、国家、产品品类、渠道信息以及消费者的准确市场历史数据及未来趋势预测。 欧睿国际创新性的市场调研产品,值得信赖的报告以及每天由市场分析专家更新的即时信息,成为每家公司不可缺少的重要市场信息来源。

欧睿国际拥有一只支庞大的、常驻于全球各国的分析师团队,深度解析当今国际化商业背景下的本地商业讯息。欧睿国际全球行业专家团队确保了欧睿国际的研究在世界范围内口径的一致性。

分布在全球的办公室,常驻80个国家的分析师,为客户研究并解析各个市场的主要趋势和驱动力因素,除此以外,欧睿国际也为您解读每个消费趋势变化背后真正的原因。不论发展中国家或是发达国家,都能在第一时间为您锁定下一个机会。

> 相关阅读:
> 评论留言:
热门推荐
联系地址: 北京丰台区广安路9号国投财富广场4号楼3A19 企业邮箱:steve.zhang@fbe-china.com
©2019 版权所有©北京中福必易网络科技有限公司  京公安备11010802012124 京ICP备16026639号-1