自然光和人造光是许多产品的敌人，尤其是食品。为了帮助品牌拥有者开发光防护食品包装，Noluma International在包装测量、评估和认证过程中采用专利光防护技术。作为一家服务提供商，Noluma与客户和包装供应商合作开发具有最高光防护性能的包装。Noluma总裁兼首席执行官Div Chopra回答了《世界包装博览》关于该公司技术和服务的问题。
Noluma的客户销售什么类型的产品？典型客户有哪些？
Chopra：Noluma认证的材料可用于各类消费品，包括乳制品、食用油、药品、化妆品、果汁以及其他饮料等。我们的服务让各种行业的消费品公司受益。然而，由于室内灯光会严重破坏乳制品的味道和固有营养成分，因此Noluma目前主要与乳制品公司合作。
为了证明其破坏程度，食品科学家在研究光对牛奶营养价值的影响后发现：
在乳制品零售环境中仅仅光照两小时后，牛奶中的维生素A就开始消失。
在乳制品零售环境中光照16小时后，普通塑料瓶装脱脂牛奶中的维生素A只剩下不到一半（49%）。
光照一小时后，巴氏杀菌全脂牛奶中的核黄素减少28%。
聚对苯二甲酸类（PET）塑料瓶在乳制品零售环境中光照14天后，超高温杀菌（UHT）低脂强化牛奶中的营养成分显著减少（核黄素减少45%，维生素A减少60%，维生素D减少80%）。
在乳制品零售环境中光照12周后，超高温杀菌牛奶的营养价值显著降低（维生素A减少93%、维生素B2完全消失，维生素D减少66%）。
您能提供关于Noluma评估包装光防护性能的任何技术细节吗？
Chopra：Noluma根据包装内容物的含量变化来测量和评估包装的光防护性能。
我们利用专利技术测试各种产品中的感光成分，这些产品暴露于各种光源中会发生负面变化，包括LED家用灯、冰箱灯和零售荧光灯。
例如，我们使用核黄素（维生素B2）作为测量光照对乳制品影响的标记物，因为它是其他维生素减少的催化剂。
Noluma使用的这项技术模拟两周的光照，可以在两小时内评估含量变化。随着标记物的减少，我们知道产品的新鲜度、营养水平等也会降低。
然后，Noluma根据内容物变化情况确定最佳遮光位置，并且设计新包装来实现对光的有效防护。
如何加快光照时间并保证测试结果？
Chopra：Noluma将化学、分析方法和工程方面的创新与多元化的技术团队相结合以解决具有挑战性的跨学科问题。Noluma发明了一种技术来模拟超高速时间模式下的光照影响。该方法的准确性和精确性已刊载于同行评审的出版物中。
Noluma如何测量标记物的减少量？
Chopra：Noluma拥有监控不同标记物系统的技术，采用先进的分析方法来检测标记物在光照下发生的变化。在某些情况下可同时使用光谱技术和色谱法等互补分析法来跟踪标记物系统中的多种变化。Noluma的技术是为检测受保护内容物的变化而定制的。
你们用什么类型的光来评估测试包装中的产品？
Chopra：Noluma使用一种广谱条件光源，可以同时控制光谱和强度。测量通常使用全光谱来综合评估光照影响，为了有助于研究，该技术可聚焦于光谱内的特定波段。
Noluma测试何种类型的包装结构？
Chopra：几乎所有产品都会受到LED灯或荧光灯等室内灯光的负面影响。因此，所有包装都可通过我们的测试与测量结果来改进并提高其光防护性能。我们能对所有类型商品的包装设计进行测量、评估和指导，无论其材料、形状或内容物如何。Noluma通过认证终端包装来确保其光防护性能的。
我们技术的独特之处在于，它测量包装的光防护性能与包装内容物中主要变化剂的关系。当它达到标准时，Noluma认证该包装具有值得消费者信赖的光防护性能。
不同类型的包装和产品具有不同等级的光防护性能，虽然我们可以为任何类型的包装和产品提供测试与建议，但我们只认证符合我们性能标准的包装。
在推荐具有更好光防护性能的包装时，Noluma的建议包括什么（例如，包装材料、结构、密封垫、封盖）？
Chopra：是的，包含上述所有东西。从材料到装饰和保护性包装，再到包装结构或密封垫、封盖类型。该测试让制造商更了解其包装的脆弱性，然后与Noluma合作设计包装，从而更有效地防止光照破坏营养物质、味道和功效。
在推荐具有更好光防护性能的包装材料时，您会建议采用透明包装吗？
Chopra：是的，我们可以按客户需求进行设计，然后与合作伙伴一起开发满足其需求的包装设计类型，同时防止光照破坏。我们能实现或验证任何类型包装的最大光防护性能。
针对聚合物的紫外线阻断剂的选择增加了吗？包装商及其供应商开始使用此类添加剂了吗？
Chopra：Noluma是一家服务公司，不销售这些材料。我们可以与客户的代工厂或装瓶厂合作，寻找最优质的解决方案。
如今的品牌拥有者如何测试产品变质？
Chopra：制造商有能力评估其行业中的产品变质情况，并尽可能确保其内容物的完整性。然而，光照损害的原因及其影响对许多行业而言是新知识，过去他们将这种损害归咎于内容物质量而非室内照明。
包装上的Noluma标志告诉消费者，在整个保质期内产品都不会受到光照损害。
Noluma认证意味着什么？消费者如何知道产品是否通过了Noluma认证？
Chopra：Noluma标志证明该包装符合光防护黄金标准，而且该包装有助于确保产品具有其承诺的质量、新鲜度和营养品质。
Noluma认证意味着可以在整个保质期内尽可能地防止产品或食品的新鲜度、营养、功效和感官品质受到光照损害。
大多数Noluma认证的包装都有Noluma标志，这意味着真实的光防护性能。消费者可以咨询他们最喜欢的品牌是否具有光防护性能，如果没有，他们可以询问是否会增加该功能。
消费者也必须警惕那些声称具有光防护性能的品牌。就像防晒霜的防晒系数（SPF）一样：SPF为10或15的产品没有多大防晒作用。
