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肉类是否越“新”越好?
民以食为天,在中国的饮食文化中,猪肉因其味隽永,润肠胃,生津液,丰肌体,泽皮肤而备受推崇。
【食品喷涂】当坚果恋上蜂蜜
坚果作为日常广受欢迎的一类休闲食品,不仅香脆适口,其本身的营养价值也十分丰富
餐饮防疫,从肉类加工源头确保食品安全
根据北京市疾控中心新冠肺炎疫情防控专家的意见,目前倾向于水产品或者牛羊肉、禽肉等在加工过程中被污染,通过冷链运输到达中国。
触动味蕾, 爱上有温度的时光! ——解密斯普瑞关于烘焙的喷涂配料应用
爱上烘焙的那一刻,就爱上了一种温暖的心情,当一道完美的烘培品呈现于眼帘的时候,我们整颗心都会变得温暖而柔软,当味蕾被层层叠叠的香甜所触动,我们的心似乎便开始了一段体验人生的旅程
脱模剂喷涂让面包一脱到底
斯普瑞喷雾系统公司专业研发的脱模油喷涂系统能够全方位满足您的生产需求,相比传统的人工涂抹,无论是在控制脱模油的使用量,模具表面的覆盖均匀度,脱模效果等方面都存在极大的优势。
防霉剂喷涂为食品安全护航
喷雾技术应用于食品烘焙加工环节,通过优化喷雾性能产生的经济和环境效益显著。
光亮剂喷涂为面包健康美颜
面包烘焙讲究色,香,味俱佳,高颜值之于面包往往让人更有食欲,视觉上的诱惑往往在客户的购买决策中起着至关重要的作用,面包诱人的光泽度能够有效地帮助其突显与众不同之处,从而更好地引起食客的兴趣和购买品尝...
爱上烘焙,以技术成就美味
烘焙是种技术,也是门生活的艺术,这种由小麦和酵母,面团和热度打造的食物,有赖于对温度的精确掌控,更离不开对于健康,美味的执着追求,还要有等待作品面世的耐心,爱上烘焙的那一刻,就爱上了一种温暖的心情
风继续吹,能耗也不贵
风刀干燥系统是通过鼓风机将高速风引进特制的刀口风槽引致风洞效应,以极高风速达到快速切除瓶/罐表面水份的效果。相对于压缩空气干燥设备,电能耗大幅降低,干燥度几乎达到100%,非常适合啤酒饮料行业的包...
低温静电喷雾干燥——喷雾干燥和微胶囊技术的未来
普瑞喷雾系统公司面向制药企业提供了不同工艺规模的产品,包括面向小型可行性的0.1型设备、面向可行性的001型设备、面向研发的004型设备、面向中试的032型设备,以及面向量产的050,050+,100,200型设备等。
安心畅饮,皆因有它!
然而,随着食品安全合规的要求日益严格,在饮料生产过程中必须首先保证卫生无污染,而作为液态产品的连续生产过程,饮料工艺需要众多的工艺槽罐和管道,如何对其进行安全,高效,节约的清洗便成为当前饮料生产过程中...
斯普瑞关注新型冠状病毒的有效预防
根据国家卫健委1月27日印发的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试行第四版)》 冠状病毒病毒对紫外线和热敏感,56℃ 30 分钟,乙醚,75%乙醇,含氯消毒剂,过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒,氯己定不能有...
食品工程网杂志热点资讯
在传统食品加工中主要采用热杀菌,传统的热力杀菌并不能将食品中的微生物(如一些耐热的芽孢杆菌)全部杀灭,同时加热会不同程度地破坏食品中的营养成分和食品的天然特性.
防霉剂喷涂,为您的食品安全护航
民以食为天,食以安为先,近几年来,日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全问题已成为人们关注的热点问题
突破与创新 斯普瑞全新喷雾干燥技术精彩亮相
Fluid Air的PolarDry静电喷雾干燥技术,是喷雾干燥技术领域一项具有突破性的全新技术,曾荣获著名的美国科学技术创新奖
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